Panini
Bun vegani fatti in casa: soffici senza burro
Il segreto per ottenere panini da hamburger altissimi, leggeri e perfettamente dorati utilizzando latte di soia e olio al posto di uova e burro.
BurgerVeg.it
Ricettario
Tutte le ricette del sito.
Panini
Burger di barbabietola: estetica e sapore terroso
Un hamburger vegetariano dall'aspetto crudo e vibrante. Il colore rosso acceso della barbabietola incontra noci e cereali per un risultato eccezionale.
Burger
Burger di ceci e curcuma
Ricetta di burger vegetariano a base di ceci, con curcuma, aglio e pangrattato. Ricco di proteine, facile da preparare e perfetto per panini gustosi.
Burger
Burger di fagioli neri
Ricetta di burger vegetariano con fagioli neri, comino, lime e pangrattato. Ispirati ai sapori latinoamericani, robusti e sazianti.
Panini
Burger di funghi portobello: il non-hamburger perfetto
Invece di impastare polpette, usiamo il cappello grande, carnoso e umami del fungo portobello come unico protagonista succulento tra due fette di pane.
Panini
Burger di lenticchie: il classico proteico vegano
Semplice, nutriente e compatto. Una ricetta a base di lenticchie e verdure tritate che non si sbriciola in padella ed è ideale per tutta la famiglia.
Panini
Burger di melanzane: l'alternativa morbida e saporita
Come usare la polpa di melanzana arrostita, unita a erbe aromatiche e pangrattato, per un hamburger vegetariano dall'anima mediterranea.
Burger
Burger di quinoa
Burger vegetariano a base di quinoa cotta, legumi e spezie. Alto contenuto proteico, gluten-free, con texture croccante e saporita.
Burger
Burger vegano di soia
Ricetta di burger 100% vegano con soia (tempeh o tofu), cereali e spezie. Alto contenuto proteico, senza leganti di origine animale, gustoso e versatile.
Burger
Burger vegetariano: ricette di hamburger veg gustosi
Guida completa ai burger vegetariani con tecniche di legatura senza uova, ingredienti alternativi e metodi di cottura per ottenere polpettoni morbidi e saporiti.
Salse
Salse vegan per burger
Ricette di 5 salse 100% vegane per accompagnare burger vegetariani: maionese di anacardi, aioli vegan, salsa sriracha-lime, tahina piccante e ketchup fatto in casa.
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